Kalau ada satu jajanan yang sukses bertahan di tengah gempuran tren makanan baru, seblak pasti masuk daftar teratas. Makanan berbahan dasar kerupuk basah ini udah kayak “comfort food” buat banyak orang, apalagi buat anak-anak muda dan mahasiswa. Rasanya yang gurih, pedas, dan kenyal itu memang punya pesona tersendiri yang bikin nagih. Tapi, tahukah kamu, seblak sekarang bukan cuma sekadar kerupuk pedas biasa? Variasi jenis seblak makin berkembang, kreatif, bahkan kadang bikin kita mikir: “Ini masih bisa dibilang seblak nggak, ya?”
Priyo Harjiyono, S.Pd, M.Kom, Gr adalah seorang guru SMK yang mengajar sejak 2010, saat ini selain mengajar juga menjadi seorang blogger di berbagai website pribadi, menjadi SEO Specialist di Perusahaan crypto internasional, pernah mengajar sebagai asisten dosen di UNY, sering menjadi narasumber bidang digital marketing UMKM
